Болезнь немытых рук и некачественных продуктов

В Воронежской области выявлено более трехсот случаев заболевания сальмонеллезом, среди них около сорока трех процентов несовершеннолетних (дети младше четырнадцати лет). 

Сообщается, что причиной заболеваемости могли стать некачественные продукты животного происхождения, а именно, все виды мяса, яйца и молочные продукты. Это достаточно тяжелое заболевание, которое проходит с резким повышением температуры, болями в животе, диареей и рвотой. 

Роспотребнадзор напоминает, что в целях профилактики сальмонеллеза стоит более тщательно следить за личной гигиеной, а также подвергать тщательной термической обработке все животные продукты, иметь разные разделочные доски для свежих продуктов и для нарезки мяса и мыть яйца с мылом перед использованием.