Какао будет в дефиците.

По данным агенства Блумберг, темпы роста потребления шоколада в России почти в 4 раза стали превышать мировые темпы роста. Таким образом, уже в этом месяце ожидается нехватка какао на рынке в количестве около пятидесяти тысяч тонн, и этому виной увеличение российского потребления.

В пересчете на душу населения, страной с самыми большими любителями шоколада является Швейцария, где этого продукта съедают больше восьми с половиной килограмм на человека. За ней следуют Австрия (8 килограмм) и Германия (7,7 килограмм), а Россия, где этот показатель находится на отметке 4,8 килограмм на человека уступает только Западной Европе. Все остальные страны вынуждены довольствоваться количеством менее одного килограмма потребляемого в год на человека шоколада.